葡萄的夏季修剪在生长期进行,主要是调节当年生长和结果的关系,控制新梢生长,提高产量和品质;明显地提高庭院葡萄的观赏效果。可采取以下8项措施:
当芽长到2-3厘米时抹去弱芽,杈口芽,老蔓上萌发的无用隐芽。对双生芽或三生芽,只留一个主芽。如负载量不足时,可在空间大的地方,留母枝先端带花序的双生芽。
在新梢长10-20厘米,能看到花序时进行。对结实率低,果穗大,生长旺的品种,要留足结果枝。如植株生长过旺或偏弱,结果枝少,负载量不足,除结果枝全部留下外,还应留少数的发育枝。
结果蔓的花序留6-7叶摘心,能提高座果率及促使幼果膨大。易落花落果的品种如玫瑰香等应在落花前3-5天摘心。对座果率高的品种,可在花后摘心。
新梢摘心后,副梢会大量萌发,因此要来控制,以免消耗营养的东西。花序下不留副梢,花序上部除顶端留1-2个副梢外,其余的全部抹除。留下的副梢留4-6叶反复摘心。
对落花落果严重的品种或肥水不足,枝蔓细弱的,可在花前3-5天掐去花序的1/4-1/5,以提高座果率。
对果穗十分紧密,有小粒和青粒的品种,在果粒膨大前蔬粒,以增大果粒,保持果粒整齐。
卷须不但消耗养分,而且缠绕在果穗、枝蔓上造成枝梢紊乱,因此要及时除去。一般在摘心、去副梢、绑蔓时除去。
在新梢长至20-30厘米时开始绑蔓,整个生长期新梢的生长不断进行,一年3-4次。绑蔓时不可交叉绑缚,一般应倾斜绑以缓和生长势。常用的绑扣多为马蹄形。绑缚材料要求柔软。
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